6 CIBI DAMANGIARE SUBITO DOPO UNA CORSA

La bella stagione è alle porte, avete le scarpe da corsa, l'outfit perfetto e siete pronti per la stagione.
Che siate agli albori o runners professionisti questo è il periodo dove si fa incetta di Gatorade o multivitaminici.
Noi invitiamo a prendere le vitamine tutto l'anno, le bibite con il compito di ridarvi i sali minerali fanno il loro dovere solo se perdete parecchi sali minerali.
Parliamo di almeno un'ora di corsa decisa, di sudore vero. Al contrario lasciate sullo scaffale le amate bottiglie colorate. Sono care e non serviranno.
Capiamo ora cosa ci serve:

- REIDRATATEVI; di acqua ne avete persa.
- IMMETTETE carboidrati veloci; riportate il giusto livello di glicogeno (la scorta di Energia)
- AIUTATE le fibre che si sono strappate; devono ripararsi.


Ecco quindi cosa mangiare:







1- Acqua (temperatura ambiente) e mezzo limone
Assimilarla dopo una corsa intensa è come berla appena alzati: ripulisce lo stomaco oltre che essere rinfrescante.
Fa bene al sistema digestivo poichè ricca di vitamina C.
Aiuta a bruciare i grassi perchè mantiene efficiente il nostro organismo .
Regola il PH  se introdotto quotidianamente; l'acido citrico riattiva il metabolismo oltre che aiutare ad immettere il calcio nelle ossa, proprio come i famosi Gatorade.



2- Latte

O siete abituati nella dieta come fonte proteica, fonte di calcio e mineralizzatore delle ossa oppure sconsigliamo di iniziare ad introdurlo.
Evitiamo spiacevoli problemi di stomaco. Bere quello senza lattosio è un'altra possibile strategia.
Molto meglio un bicchiere di latte che una bottiglia di Powerade.
Se lo bevete frequentemente sceglietelo scremato, non intero. E' una ricca fonte di grassi.















3- Shake di proteine del latte (25 g)
 
Lo sappiamo, non è un alimento vero e proprio ma dato l'utilizzo esponenziale inutile ignorarlo.
E' un derivato del latte, utilizza la caseina, quindi le proprietà sono simili.
Se il barattolo è relativamente caro la convenienza sta nella proporzione; il numero dei beveroni che si possono ottenere sono molteplici.
Riduce la fame.
Non intacca fegato o reni.
Ha un potenziale triplo di proteine (non abusatene) e contiene aminoacidi quali BCAA e leucina.

3- Patate

Sempre con la buccia; le fibre in essa impediscono l'immisione di tutti i suoi carboidrati di cui la patata è notoriamente ricca. Sono molto più famose delle colleghe dolci (in America del nord e del sud spopolano).
E' un tubero, cresce sotto terra, è ricco di acqua e amido. Se cotta (poco, al massimo 10 minuti) e consumata fredda, l'amido non entrerà nei processi digestivi del nostro organismo.
Di potassio, rispetto al sodio, è piena; sappiamo del bisogno che ne abbiamo dopo una corsa.





 4- Frutti di bosco
Una bella manciata di mirtilli, more o lamponi. Sono cari ma coltivate in giardino (soprattutto i lamponi) crescono facilmente.
Ottima fonte di antiossidanti e mantengono in forza il sistema immunitario.
Hanno zuccheri veloci, glucosio e fruttosio, e sono ideali per muscoli e fegato e i loro livelli di glicogeno.
Se frullati vanno consumati subito perchè non perdano le loro proprietà.





















5- Bistecca di carne
Dopo una corsa intensa le fibre si stanno riparando.
Mangiatela se avete fame nell'arco delle 3/4 ore successive (non dovete mangiarla 5 minuti dopo)
Anche se non rapida come un beverone ad entrare nell'organismo, la bistecca ha il plus di essere ricca di vitamina B e zinco; vitali per chi nella corsa guarda all'endurance.
Ma bistecca di cosa? Pollo, carne rossa, maiale o tacchino?
Ne abbiamo sentite di ogni tipo:
Tacchino no perchè lo bombardano di medicinali.
Pollo no perchè chissà cosa mangiano.
Maiale no perchè grasso.
Mucca no perchè fa male.
Quindi? Comprare 100 kg di petto di pollo vi farà sicuramente disinnamorare del piacere di stare a tavola; divertitetevi a mangiare un po' di tutto. Se non vi fidate dei supermercati, cercate il biologico. (Leggete questo link se volete scegliere quale carne mangiare)


N:B
NON C'E' BISOGNO DI INGOZZARSI. IL CORPO NON HA NESSUNA FRETTA. LASCIATE PERDERE I  BEVERONI POST WORKOUT CHE I FISSATI TRANGUGIANO CINQUE MINUTI DOPO L'ALLENAMENTO. TRANQUILLI, NULLA DI CIO' CHE AVETE FATTO ANDRA' VANIFICATO. ASCOLTATE LE ESIGENZE CHE IL CORPO RICHIEDE.